신상출시 편스토랑 장민호 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피 영덕대게요리 대게치즈버터구이 대게버터구이 양파마요소스

2월 9일에 방송된 신상출시 편스토랑에서 장민호는 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

장민호는 고생하는 매니저들을 위해 영덕에서 직접 구입한 생물상태의 영덕 대게를 가지고 맛있는 요리들을 해주었습니다.

 

그중에서도 '영덕 대게 버터 치즈구이' 요리를 선보였는데요.

 

 

장민호의 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피는 팬에 버터와 다진 마늘 올리고당을 넣어 섞어주고 칼집 낸 대게 다리를 넣어서 구워줍니다.

 

앞뒤로 잘 구운 다음 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려주고 토치로 치즈를 녹여줍니다.

 

영덕 대게 버터 치즈 구이와 아주 잘 맞는 소스도 소개해 주었는데요. 

 

잘게 다진 양파와 마요네즈, 후추 를 넣고 잘 섞어주면 완성됩니다.

 

양파는 너무 잘게 다지면 식감이 없기 때문에 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.

 

지금부터 신상출시 편스토랑 장민호 '영덕 대게 버터 치즈 구이' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

211회 신상출시 편스토랑 장민호 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

요리 금손 등장★ 집에서 대게 포 뜨고 회 떠서 즐기는 장민호 클라스! 주방 신사의 섹시한 먹방

 

 

장민호 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피

 

 

 

 

## 요리 재료

< 영덕 대게 버터 치즈구이 재료 >

 

요리 재료	양
영덕 대게 다리
가염 버터
다진 마늘
올리고당
모차렐라 치즈

 

 

 

< 양파 마요 소스 재료 >

 

요리 재료	양
양파	1/2개
마요네즈
순후추

 

 

 

## 만드는 방법

< 영덕 대게 버터 치즈구이 만들기 >

 

1. 대게 다리의 껍질 한쪽을 칼로 얇게 포 뜨듯이 제거합니다.

 

 

2. 달군 팬에 버터 20g, 올리고당 0.5T, 다진 마늘 1T를 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 버터가 지글지글 끓으면 대게 다리의 껍질을 제거한 면부터 익힙니다.

 

 

 

 

4. 살이 익으면 뒤집어서 마저 구워줍니다.

 

 

 

 

5. 모차렐라 치즈를 솔솔 뿌려서 치즈를 녹이면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

< 양파 마요 소스 만들기 >

 

 

1. 양파 1/2개를 칼로 잘게 다집니다.

* 식감을 위해서 적당한 크기로 다져주어야 합니다.

 

 

 

 

2. 마요네즈 5T와 순후추 약간을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 장민호 '영덕대게 버터 치즈구이' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑

 

 

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