신상출시 편스토랑 남윤수 '참치마요덮밥' 레시피 참치요리 참치마요소스

3월 15일 저녁에 방송된 신상출시 편스토랑에서 남윤수는 '참치마요덮밥' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

97윤수 남윤수의 '참치마요덮밥' 레시피는 참치의 기름을 빼고 마요네즈와 1대 1 비율로 넣어 섞어주고, 액상 조미료를 넣어 섞어줍니다.

 

마요네즈를 많이 넣어야 파는 맛이랑 똑같아진다고 합니다.

 

깻잎과 단무지를 다져주고, 밤에 맛소금을 조금 넣어줍니다.

 

밤에 캔옥수수를 넣어 섞어주고, 깻잎과 참치마요소스 듬뿍 넣어주고, 단무지와 조미김도 넣어주고 마지막으로 고추냉이 조금 추가해 주면 맛있는 '참치마요덮밥'이 완성됩니다.

 

참치마요에 고추냉이를 넣으면 느끼함을 잡아준다고 합니다.

 

 

여기에 덮밥 소스를 만들어 주어야 하는데 소스에는 간장, 올리고당, 물, 굴소스를 넣어 섞어준 다음 전자레인지에 30초 돌려주면 완성됩니다.

 

참치마요를 얹은 밥 위에 소스를 넣어 비비면 맛있는 참치마요덮밥을 먹을 수 있습니다.

 

새콤달콤 씹히는 단무지와 고소한 참치마요가 아주 환상적인 조화를 이루는 97윤수 남윤수의 '참치마요덮밥' 레시피를 지금부터 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

216회 신상출시 편스토랑 남윤수 '참치마요덮밥' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

MZ살림박사 97윤수 참치캔 요리 [참치마요덮밥] 파는 것보다 맛있어요😊 feat.보조개 미소 | KBS 2403

 

 

남윤수 '참치마요덮밥' 레시피

 

 

## 요리 재료

 

 

< 참치마요 덮밥 >

 

요리 재료	양
참치캔	1캔(150g)
마요네즈	150g
연두	1/2t
즉석밥	1개
캔옥수수	5T
깻잎	5장
단무지
조미김
고추냉이
맛소금
통깨

 

 

< 간장 소스 >

 

요리 재료	양
진간장	4T
올리고당	3T
굴소스	1T
물	2T

 

 

 

## 만드는 방법

< 재료 준비하기 >

 

 

1. 즉석밥 1개를 데웁니다.

 

2. 깻잎 5장을 채 썰어줍니다.

 

 

 

3. 단무지를 다집니다.

 

 

 

4. 조미김을 가위로 잘게 자릅니다.

 

 

< 참치마요 덮밥 만드는 방법 >

 

1. 참치캔의 기름을 짜내고 살만 볼에 담아줍니다.

* 위생백에 넣고 아랫부분을 조금 잘라 기름을 빼면 쉽게 뺄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 볼에 1의 참치와 마요네즈 150g, 연두 1/2t를 넣어 섞어줍니다.

* 마요네즈는 참치캔에 계량하세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 그릇에 즉석밥과 맛소금 두꼬집, 캔옥수수 5T를 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

4. 밥 위에 손질한 깻잎을 깔고 2의 참치마요 소스를 올립니다.

* 밥을 평평하게 깔아야 쌓기 쉬워요~

 

 

 

 

5. 손질한 단무지와 손질한 조미김을 순서대로 올린 다음 고추냉이를 뿌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 간장소스 3T와 통깨를 뿌리면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

< 간장소스 만드는 방법 >

1. 볼에 진간장 4T, 올리고당 3T, 굴소스 1T, 물 2T를 섞어서 전자레인지에 30초 돌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 97윤수 남윤수의 '참치마요덮밥' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑 

 

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