신상출시 편스토랑 진서연 '어묵전골' 레시피 어묵탕 어묵요리 어묵 오뎅탕 오뎅

2월 9일에 방송된 신상출시 편스토랑에서 진서연은 '어묵전골' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

편스토랑에서 진서연은 다이어트 분식 레시피를 소개해 주었는데 그중에서도 분식하면 빠질 수 없는 어묵탕 레시피를 알려주었습니다.

 

진서연이 알려주는 어묵탕은 누구나 만들 수 있을 정도로 아주 쉬운 레시피 입니다.

 

찬 바람 불 때 생각나고 분식에서 빠질 수 없는 진서연의 '어묵전골' 레시피는 어묵을 반으로 잘라주고 같은 크기, 같은 너비, 같이 길이로 채소들을 잘라줍니다.

 

 

파프리카도 색깔별로 어묵크기와 같게 잘라줘서 파프리카 특유의 단맛으로 풍미를 더욱 끌어올려줍니다.

 

잘라준 어묵 안에 손질한 채소들을 넣어주면 어묵 손질은 끝납니다.

 

진서연의 '어묵전골'에 들어가는 육수는 홍게맛 액젓과 물만 들어가는 아주 초간단 육수입니다.

 

어묵에 육수를 부어 끓여주면 편스토랑 진서연 '어묵전골'이 완성됩니다.

 

지금부터 편스토랑 진서연 '어묵전골' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

진서연 '어묵전골' 레시피

 

 

 

 

## 요리 재료

 

요리 재료	양
죽봉 어묵
빨간 파프리카
노랑 파프리카
마늘종
당근
무
청양고추
대파
팽이버섯
홍게 액젓
물

 

 

## 만드는 방법

 

 < 재료 준비 >

 

1. 어묵의 양 끝을 잘라서 평평하게 만들고 냄비 크기에 맞게 자릅니다.

 

 

 

 

 

2. 노랑 파프리카, 빨간 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 어묵과 같은 크기로 얇게 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< 어묵전골 만들기 >

 

 

1. 어묵 가운데에 노랑 파프리카, 빨간 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 각각 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

2. 볼에 물 800ml, 홍게 액젓 2T를 넣어 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 냄비에 어묵을 세워서 올려주고 2를 부은 후 팔팔 끓입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 진서연 '어묵전골' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑

 

 

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