신상출시 편스토랑 진서연 '다이어트 떡볶이' 레시피 오트밀떡 다이어트분식 진서연다이어트 오트밀 다이어트떡

2월 9일에 방송된 211회 신상출시 편스토랑에서 진서연은 '다이어트 떡볶이' 레시피를 소개해 주었습니다.

맛있게 먹으면서 살 빼자라는 진서연의 철학대로 진짜 떡볶이 맛이라고 합니다.

 

진서연의 '다이어트 떡볶이'에서 가장 중요한 포인트는 소스를 만들 때 칼로리가 높은 고추장을 사용하지 않고 0칼로리 스리라차 소스를 사용하였습니다.

 

또 설탕대신 알룰로스를 사용하였고, 생들기름을 사용하여 떡볶이 국물의 걸쭉함을 만들었습니다.

 

'다이어트 떡볶이'에 들어가는 떡은 식이섬유가 풍부한 오트밀로 만들었으며, 전자레인지를 이용하여 간단하게 쫀득쫀득한 오트밀 떡을 만들었습니다.

 

오트밀 떡은 많이 만들어서 썰어두고 냉동보관하면 된다고 합니다.

 

스리라차 소스로 만들고 맛과 칼로리 둘 다 잡은 다이어트 떡볶이 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

211회 신상출시 편스토랑 진서연 '다이어트 떡볶이' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

다이어트 할 때도 분식 드세요! 진서연의 [다이어트 떡볶이]★ 소스부터 저칼로리! | KBS 240209 방

 

 

진서연 '다이어트 떡볶이' 레시피

 

 

 

 

 

 

## 요리 재료

< 기본 재료 >

요리 재료	양
오트밀 떡
물
해물 다시 팩
대파
알배추
양파
깻잎
통깨
고춧가루
알룰로스
스리라차
간장
다진 마늘
생들기름

 

 

< 오트밀 떡 >

요리 재료	양
오트밀
감자 전분
소금
생들기름
물

 

 

## 오트밀 떡 만드는 법

< 전자레인지 버전 >

 

* 간편하게 만들고 싶으시면 전자레인지로 하세요.

 

1. 믹서에 오트밀 2컵과 감자전분 3T, 소금 약간을 넣고 갈아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 1에 물 1컵, 생들기름 1T를 넣어 한 번 더 갈아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 내열 용기에 2를 붓고 펴준 다음 전자레인지에 넣어 2분간 돌려주고, 뒤집어서 1분간 돌립니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 다 익은 오트밀 떡을 떡볶이 떡 크기로 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

< 익반죽 버전 >

 

* 떡볶이 떡 모양으로 만들어 드시고 싶으신 분은 익반죽 버전을 추천합니다. 

 

1. 믹서에 오트밀을 넣고 곱게 갈아줍니다.

* 오트밀 가루를 사용해도 좋습니다.

 

 

2. 볼레 곱게 간 오트밀 가구 1컵과, 감자전분 25g, 따뜻한 물 100m, 생들기름 2/3T, 소금 약간을 넣고 치대서 반죽을 만들어줍니다.

 

3. 반죽을 둥글게 빚어서 떡 모양으로 만들어 줍니다.

 

 

 

## 만드는 방법

< 재료 준비 >

1. 양파 1/8개, 대파 1대, 알배추 2장, 깻잎을 얇게 채 썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

< 다이어트 떡볶이 만들기 >

 

1. 볼에 고춧가루 1T, 알룰로스 1/3T, 간장 2T, 스리라차 2T, 다진 마늘 약간, 생들기름 3~4방울을 넣고 섞어서 떡볶이 소스를 만들어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 물 600ml에 해물 다시 팩 1개를 넣고 팔팔 끓입니다.

 

 

 

3. 2에 대파, 알배추, 양파를 넣고 끓입니다.

 

 

 

4. 떡볶이 소스를 넣고 섞은 다음 오트밀 떡을 넣어 졸이듯 익힙니다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 그릇에 옮겨 담고 깻잎과 통깨를 뿌려주면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 진서연 '다이어트 떡볶이' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑

 

 

 

 

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