신상출시 편스토랑 이정현 '만능버터' 레시피

9월 15일에 방송된 193회 신상출시 편스토랑에서는 이정현이 '만능버터' 레시피를 알려주었습니다.

 

이 만능버터 하나면 다양한 양식 요리가 가능하다고 합니다.

 

만능버터는 대량으로 만들어 두면 활용도가 좋다고 합니다.

 

지금부터 편스토랑 이정현 '만능버터' 레시피를 알아보겠습니다.

 

 

193회 신상출시 편스토랑 이정현 '만능버터' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다. 

 

만능여신 이정현의 치트키, 만능버터 공개! 활용도 만점! 이거 하나면 양식 요리 끝 | KBS 230915 방

 

 

 

 

이정현 '만능버터' 레시피

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

## 요리 재료

 

요리 재료	양
통후추 후레이크	2T
바질	20g
마늘	70g
가염버터	300g
올리브오일	약간

 

 

 

## 만드는 방법

 

< 재료 준비하기 >

 

1. 가염버터 300g을 실온에 1시간 정도 꺼내둡니다. 

 

 

 

 

 

2. 바질은 잘게 다져줍니다. 

 

 

 

 

 

3. 달군 팬에 올리브오일을 두른 후, 마늘 70g을 넣어서 약불에 노랗게 구워줍니다. 

* 겉면이 많이 타지 않도록 자주 뒤집어가면서 구워주어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 구운 마늘은 팬에서 꺼내 잘 으깨줍니다.

 

 

 

 

 

 

< 만능버터 만들기 >

 

 

1. 버터 300g, 으깬 마늘 70g, 다진 바질, 통후추 후레이크 2T를 잘 섞어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

2. 만능버터를 둥근기둥형으로 모양을 잡은 후, 유산지로 말아서 냉장고에 15분 정도 굳혀줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 편스토랑 이정현의 '만능버터' 레시피를 알아보았습니다. 

 

 

이거 하나만 있으면 여러가지 음식에 활용가능하다고 하니 만들어 보시기 바랍니다.

 

 

 

출처 : KBS 신상출시 편스토랑

 

 

 

 

신상출시 편스토랑 명세빈 '보리굴비 곤드레나물밥' 레시피

신상출시 편스토랑 명세빈 '막걸리 보쌈 꼬치' 레시피

신상출시 편스토랑 류수영 '꽈리멸치치킨' 레시피

신상출시 편스토랑 이정현 '수플레 오믈렛' 레시피