신상출시 편스토랑 이상엽 '맛집 간짜장' 레시피

11월 17일에 방송된 201회 신상출시 편스토랑에서 배우 이상엽이 '맛집 간짜장' 레시피를 알려주었습니다.

 

이상엽의 간짜장은 짜장라면을 간짜장으로 변신을 합니다.

 

짜장라면을 이용하고 돼지비계를 사용하는 게 이 간짜장의 핵심입니다.

 

돼지비계의 기름을 이용하면 짜장면의 풍미를 올려준다고 합니다.

 

이상엽의 간짜장의 또 다른 필살기는 토치를 이용하여 불맛을 내줘서 중식당의 간짜장 맛이 나게 하는 것입니다.

 

지금부터 중식 대가도 인정한 편스토랑 이상엽의 '맛집 간짜장' 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

신상출시 편스토랑 이상엽 '맛집 간짜장' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

라면으로 맛집 간짜장 만드는 이상엽 시크릿 레시피 공개! 짜장면 덕후 이상엽이 보장하는 맛이

 

 

 

이상엽 '맛집 간짜장' 레시피

 

 

 

 

 

 

## 요리 재료

 

짜장라면 1봉

돼지비계

고추기름

양조간장

양파

후추

대파

오이

옥수수 콘

 

 

## 만드는 방법

 

< 재료 준비하기 >

 

1. 양파 1/2개를 깍둑썰기 합니다.

 

 

 

 

2. 대파 1줄을 반으로 가른 다음 큼직하게 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

3. 오이를 얇게 채 썰어줍니다.

 

 

4. 짜장라면의 면을 삶아 줍니다.

 

 

 

 

< 맛집 간짜장 만들기 >

 

1. 팬에 돼지비계 2~3덩어리, 고추기름 2T를 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 돼지비계가 익으면 건져낸 다음 대파와 양파를 넣고 토치질하며 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 채소가 익으면 팬을 기울여 한쪽으로 몰아준 다음, 비어있는 공간에 후추 약간, 양조간장 1.5T를 넣고 살짝 태웁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 간장과 채소를 섞어 볶아줍니다.

 

 

 

 

5. 4에 물 2T와 짜장라면 수프를 넣고 졸여줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 그릇에 면을 담고 소스를 부은 다음 옥수수콘과 오이를 올리면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 편스토랑 이상엽의 '맛집 간짜장' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

배달해먹지 말고 짜장라면을 사용하여 간짜장 만들어보시는 거 어떨까요?

 

 

출처 : KBS 신상출시 편스토랑

 

 

신상출시 편스토랑 이정현 '묵은지 삼겹 파스타' 레시피

신상출시 편스토랑 이정현 '보리굴비 리소토' 레시피

신상출시 편스토랑 남윤수 '밥도둑 스팸장' 레시피

신상출시 편스토랑 이상엽 '해물짬뽕' 레시피

신상출시 편스토랑 이상엽 '맛집 간짜장' 레시피

 

신상출시 편스토랑 남윤수 '대패 함박스테이크' 레시피