5월 3일에 방송된 223회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 '설마간장 비빔국수' 레시피를 소개해 주었습니다. '설마간장 비빔국수'는 집에 있는 재료로 당장 해 먹어도 완전 맛있는 당장 레시피입니다. 류수영의 '설마간장 비빔국수'에는 설탕, 다진 마늘, 양조간장 3가지만 들어가기 때문에 설마 간장 비빔국수라고 합니다. 어남선생 류수영의 '설마간장 비빔국수'는 설탕, 다진 마늘, 양조간장 그리고 여기에 참기름만 추가해서 넣어주고 잘 섞어주면 비빔국수 소스가 완성됩니다.  여기에 들어가는 마늘은 양념들이 잘 섞일 수 있도록 도와주는 역할을 한다고 합니다. '설마간장 비빔국수'에 사용하는 면은 소면도 괜찮지만 도톰한 면의 식감이 매력적인 중면을 추천한다고 합니다. 국수를 삶을 때에는 프라이팬에서 국수를 삶으면 ..

211회 신상출시 편스토랑에서 장민호는 '영덕 대게 게딱지 볶음밥' 레시피를 알려주었습니다. 고생하는 매니저들을 위해 준비한 장민호의 영덕 대게 요리에서 빠질 수 없는 게 게딱지 볶음밥입니다. 장민호표 '영덕 대게 게딱지 볶음밥' 레시피는 게딱지를 열고 내장을 긁어모아서 달궈진 팬에 넣어줍니다. 내장을 먼저 볶아주고 밥과 대게살을 몽땅 넣어주고 간장을 조금 넣어줍니다. 마지막에 참기름과 김가루를 뿌려주고 게딱지에 볶음밥을 올려주면 완성됩니다. 내장을 먼저 볶아주면 애게의 깊은 맛과 풍미가 올라간다고 합니다. 지금부터 편스토랑 장민호 '영덕 대게 게딱지 볶음밥' 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 211회 신상출시 편스토랑 장민호 '영덕 대게 게딱지 볶음밥' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다. 매니저 동생..

2월 9일에 방송된 211회 신상출시 편스토랑에서 장민호는 '영덕 대게 라면' 레시피를 소개해 주었습니다. 고생하는 매니저들을 위해 영덕대게를 코슬 대접하고 마지막으로 대게 라면을 만들었습니다. 대게라면의 맛은 바다의 시원하고 깊은 맛이 살아있고, 대게의 내장까지 넣어 바다의 향을 제대로 느낄 수 있습니다. 장민호의 '영덕 대게 라면' 레시피는 영덕 대게로 국물을 우려내고, 면과 수프를 같이 넣어줍니다. 여기에 대게의 내장까지 넣어서 더욱 깊은 맛을 내주고 콩나물을 넣어 더욱 시원한 맛을 느끼게 해 줍니다. 마지막으로 청양고추와 대파를 넣으면 영덕 대게라면이 완성됩니다. 지금부터 편스토랑 장민호 '영덕 대게 라면' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다. 211회 신상출시 편스토랑 장민호 '영덕 대게 라면..

2월 9일에 방송된 신상출시 편스토랑에서 장민호는 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피를 소개해 주었습니다. 장민호는 고생하는 매니저들을 위해 영덕에서 직접 구입한 생물상태의 영덕 대게를 가지고 맛있는 요리들을 해주었습니다. 그중에서도 '영덕 대게 버터 치즈구이' 요리를 선보였는데요. 장민호의 '영덕 대게 버터 치즈구이' 레시피는 팬에 버터와 다진 마늘 올리고당을 넣어 섞어주고 칼집 낸 대게 다리를 넣어서 구워줍니다. 앞뒤로 잘 구운 다음 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려주고 토치로 치즈를 녹여줍니다. 영덕 대게 버터 치즈 구이와 아주 잘 맞는 소스도 소개해 주었는데요. 잘게 다진 양파와 마요네즈, 후추 를 넣고 잘 섞어주면 완성됩니다. 양파는 너무 잘게 다지면 식감이 없기 때문에 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋..