188회 편스토랑 류수영 '계란샌드' 레시피

188회 신상출시 편스토랑에서는 류수영이 남녀노소 누구나 좋아하는 모닝빵을 이용한 계란샌드 레시피를 알려주었습니다. 

 

계란을 삶는 번거로움을 줄여준 류수영의 '계란샌드' 레시피를 알아보겠습니다.

 

 

 

 

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[어남선생 레시피] 방학특집 메뉴, 남녀노소 저격 계란샌드위치★ ○○ 넣으면 파는 맛! | KBS 23081

 

 

류수영 '계란샌드' 레시피

 

 

 

 

## 요리 재료

 

 

 

재료	양
모닝빵
잼
계란	4개
게맛살	4개
오이	1/3개
양파	1/4개
식초	3T
설탕
마요네즈	4T
소금	4꼬집
슬라이스 체다치즈	1장

 

 

## 만드는 방법

 

 

< 재료 준비하기 >

 

1) 오이 1/3개와 양파 1/4개는 채칼로 얇게 슬라이스 합니다. 

 

 

 

 

2) 볼에 슬라이스 한 양파와 오이를 넣고 식초 3T와 설탕 2T를 넣어 절여줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

3) 절인 2)의 오이 양파절임은 최대한 꾹 짜서 물기를 제거하고 채 썰어줍니다. 

* 절임물은 버리지 말고 남겨주어야 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 게맛살은 먹기 좋게 도톰하게 썰어줍니다. 

 

 

 

 

 

< 레시피 >

 

 

1. 프라이팬에 식용유 1바퀴를 두른 후 계란 4개를 넣고 중불에서 마구 휘저어 익혀줍니다. 

* 불을 켜고 달걀을 바로 넣어줍니다. 

* 계란이 뭉치지 않게 넣자마자 바로 휘저어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 계란이 촉촉할 때 불을 끄고 설탕 1T, 마요네즈 듬뿍 4T, 소금 4꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 

* 계란을 잔열로 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 슬라이스 체다치즈 1장을 찢어 넣고 잘 섞어줍니다. 

* 계속 불을 끈 상태로 잔열로 치즈를 녹여줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 3의 계란구름에 썰어둔 게맛살을 넣고 잘 섞어줍니다. 

* 게맛살이 뭉개지지 않게 마지막 단계에서 넣어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

5. 4의 계란구름에 채 썬 오이양파절임, 절임물 1을 넣고 잘 섞어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

6. 모닝빵을 반 가른 후, 잼을 바르고 5의 계란구름을 넣어줍니다. 

* 잼은 원하는 잼으로 발라줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 류수영 '계란샌드' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

계란을 삶지 않고도 뚝딱 만들 수 있는 계란샌드 애기들 간식으로도 너무 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

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