신상출시 편스토랑 이정현 '스패니시 오믈렛' 레시피

 

200회를 맞이한 신상출시 편스토랑에서 이정현은 '스패니시 오믈렛' 레시피를 알려주었습니다.

 

스패니시 오믈렛이란, 감자와 양파 등 야채를 깔고 달걀물을 부어서 케이크처럼 두껍게 구워낸 오믈렛입니다.

 

이 레시피는 냉장고에 있는 남은 자투리 채소들로 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다.

 

감자가 들어가서 포만감도 있고 두 명이 먹어도 충분한 양이라고 합니다.

 

야채를 모두 썰어 팬에 넣고, 계란을 풀어 넣어주면 됩니다.

 

지금부터 편스토랑 이정현 '스패니시 오믈렛' 레시피를 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

200회 신상출시 편스토랑 이정현 '스패니시 오믈렛' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

만능여신 이정현이 자투리 채소로 만드는 스패니시 오믈렛! 두툼한 케이크 비주얼의 든든한 한

 

 

 

이정현 '스패니시 오믈렛' 레시피

 

 

 

 

 

 

## 요리 재료

 

요리 재료	양
달걀	5알
감자	1개
양파	1/2개
시금치	한 줌
양송이	3개
올리브오일
버터	1T
소금	약간
후추	약간

 

 

 

 

## 만드는 방법

 

 

< 스패니시 오믈렛 재료 준비 >

 

1. 달걀 5알에 소금 약간을 넣은 후 잘 풀어줍니다.

 

 

 

 

 

 

2. 감자는 반달 모양으로 얇게 잘라주고, 시금치는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

  양파와 양송이 버섯은 슬라이스 해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

< 스패니시오믈렛 만들기 >

 

 

1. 팬을 중약불로 달군 다음 올리브오일을 넉넉히 부은 후 버터 1T를 넣어 녹여줍니다.

 

 

 

 

2. 감자를 먼저 넣고 중 약불에서 타지 않게 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 감자가 어느 정도 익으면 양파, 양송이, 시금치, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 채소가 어느 정도 익으면 계란물을 풀어 넣고 잘 섞어준 후, 불을 아주 약하게 줄여주고 뚜껑을 덮어서 15분 정도 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 계란이 잘 부풀어 올랐을 때 꺼내주면 됩니다.

* 겉부분에 토치질을 해주면 더욱더 먹음직스러워 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피를 알아보았습니다.

 

 

남은 야채로 한 끼 든든한 스패니시 오믈렛 만들어 보시기 바랍니다.

 

 

출처 : KBS 신상출시 편스토랑

 

 

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