신상출시 편스토랑 이상엽 '밥솥계란찜' 레시피 계란찜 달걀찜 밥솥요리 푸딩계란찜 달걀 계란 부드러운계란찜

3월 1일에 방송된 214회 신상출시 편스토랑에서 이상엽은 '밥솥계란찜' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

'밥솥계란찜은' 이상엽은 간단하게 만들 수 있는 푸딩처럼 탱탱한 계란찜입니다.

 

편스토랑 이상엽의 '밥솥계란찜' 레시피는 계란을 깨서 풀어주고 간장을 넣어 간을 잡아줍니다.

 

여기에 표고버섯 우렸던 물을 넣어주고, 우유를 넣어서 체에 걸러줍니다.

 

체에 걸러주면 아주 부드러운 계란찜을 만들 수 있다고 합니다.

 

 

이렇게 만들어 준 계란물을 내열 유리병에 나눠서 60% 정도만 담아주면 됩니다.

 

이렇게 내열 유리병에 담아준 계란물을 밥솥에 넣어서 15분 정도 백미모드로 취사해 주면 완성됩니다.

 

이렇게 만든 이상엽의 '밥솥계란찜'은 밥솥으로 만들고 체에 걸러주어서 아주 부드러운 식감과 탱탱한 계란찜이 완성됩니다

 

지금부터 신상출시 편스토랑 이상엽의 '밥솥계란찜' 레시피를 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

214회 신상출시 편스토랑 편스토랑 이상엽 '밥솥계란찜' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

만들기 어려운 촉촉 푸딩 계란찜! 계란왕 이상엽 레시피면 초간단★ 부드러움 끝판왕 [밥솥계란

 

 

이상엽 '밥솥계란찜' 레시피

 

 

 

## 요리 재료

 

요리 재료	양
계란	4개
물
우유
홍게맛간장
내열 유리병

 

 

 

## 만드는 방법

 

1. 계란 4개를 깨서 잘 풀어줍니다.

 

 

 

 

2. 물 100ml와 우유 100ml, 홍게맛간장 1T를 넣어서 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 계란물을 고운 체에 한번 걸러줍니다.

 

 

 

 

 

4. 유리 공병 60% 정도 높이까지 계란물을 나눠 따라줍니다.

 

* 반드시 내열 유리병을 사용해야 합니다.

* 잘게 썬 부추와 당근 등 기호에 따라 다양한 재료를 추가하면 됩니다.

 

 

 

 

5. 밥솥 내솥 안에 유리병을 넣어주고, 내솥 절반 정도 높이까지 물을 부어줍니다.

 

 

 

 

 

 

6. 백미 모드로 약 15분간 취사하면 완성됩니다.

 

* 밥솥 사양에 따라서 시간을 조절해야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 이상엽 '밥솥계란찜' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑 

 

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