신상출시 편스토랑 이상엽 '브로콜리계란샐러드' 레시피 참깨소스 참깨드레싱 깨소스 깨드레싱 계란샐러드 모닝빵 샌드위치 샐러드소스 샐러드

214회 신상출시에서 이상엽은 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

이상엽의 '브로콜리계란샐러드'는 우선 참깨소스가 필요합니다.

 

참깨 드레싱 레시피는 깨를 갈아서 설탕, 식초, 맛술, 간장, 마요네즈를 넣어 섞어주면 시판 소스보다 더욱 맛있는 참깨드레싱이 완성됩니다.

 

이 드레싱은 고구마, 연근, 단호박 등과 함께 먹으면 아주 잘 어울립니다.

 

 

'브로콜리계란 샐러드'는 데친 브로콜리를 잘게 썰어주고 삶은 계란을 넣어줍니다.

 

그리고 만들어둔 참깨드레싱을 넣어 계란을 으깨가면서 버무려주면 고소한 맛이 일품인 브로콜리계란샐러드가 완성됩니다.

 

이렇게 만들어둔 브로콜리계란샐러드는 빵에 올려 먹으면 아침 식사로도 든든한 요리가 완성됩니다.

 

지금부터 신상출시 편스토랑 이상엽의 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

214회 신상출시 편스토랑 이상엽 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

계란왕 이상엽, 시판보다 맛있는 참깨드레싱으로 만든 [브로콜리계란샐러드] 빵에 끼워먹으면

 

 

이상엽 '브로콜리계란샐러드' 레시피

 

 

 

 

## 요리 재료

< 참깨드레싱 재료 >

 

참깨	마요네즈
설탕	간장
식초	맛술

 

 

< 브로콜리계란샐러드 재료 >

 

삶은 계란 5개	브로콜리 한 송이
참깨 드레싱

 

 

## 만드는 방법

< 참깨드레싱 만들기 >

 

1. 참깨 6T를 곱게 갈아줍니다.

 

 

 

 

 

2. 곱게 갈린 참깨에 마요네즈 6T, 간장 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 맛술 2T를 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

< 브로콜리계란샐러드 만들기 >

 

 

1. 브로콜리 한 송이는 끓는 물에 2~3분간 데쳐줍니다.

 

 

2. 데친 브로콜리는 잘게 썰어줍니다.

 

 

 

3. 삶은 계란 5개와 잘게 썬 브로콜리에 만들어 두었던 참깨 드레싱을 모두 부어줍니다.

 

 

 

 

4. 계란을 손으로 으깨가면서 드레싱과 잘 섞어주면 완성됩니다.

* 모닝빵과 함께 먹으면 잘 어울립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 이상엽 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 알아보았습니다. 

 

출처  : 신상출시 편스토랑