신상출시 편스토랑 이정현 '초간단 크로켓' 레시피 식빵크로켓

209회 신상출시 편스토랑에서 이정현은 '초간단 크로켓' 레시피를 소개해 주었습니다.

 

이정현의 '초간단 크로켓' 레시피는 감자를 깍둑썰기하여 물을 조금 넣고 전자레인지에 돌려주고, 계란도 삶아서 껍질을 까줍니다.

 

당근과 계란을 각각 다지기에 넣어 다져줍니다.

 

전자레인지에 익힌 감자와 다진 당근과 계란을 볼에 넣고 으깨서 감자 소를 만들어 줍니다.

 

식빵을 밀대로 밀어주고 식빵 한쪽 면에만 우유를 묻혀준 다음, 식빵에 감자 소를 올려주고 다시 식빵으로 덮어줍니다.

소가 들어간 식빵을 밥그릇으로 눌러서 테두리를 자르고 밥그릇에서 빵을 꺼내 줍니다.

 

크로켓을 기름에 튀겨주고 그릇에 옮겨주면 완성됩니다.

 

이정현의 초간단 크로켓은 식빵을 사용하여 아주 간단하게 만들 수 있습니다.

 

지금부터 편스토랑 이정현 '초간단 크로켓' 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

209회 신상출시 편스토랑 이정현 '초간단 크로켓' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

반죽 없이 식빵으로 만드는 크로켓?! 이정현 [초간단 크로켓]★ 요리 초보 자기님도 완전 성공! |

 

 

이정현 '초간단 크로켓' 레시피

 

 

 

## 요리 재료

 

요리 재료	양
달걀	3개
감자	300g(약 3개)
물	1T
당근	1/8개
마요네즈	2T
소금	1t
후추	약간
설탕	1/2T
식빵
우유	100ml
모차렐라 치즈 (취향에 따라)
식용유
파슬리 가루

 

 

 

 

## 만드는 방법

 

< 초간단 크로켓 속 만드는 방법 >

 

1. 달걀은 찬물에 넣고 삶기 시작해서 끓기 시작하면 8분 정도 삶은 다음 껍질을 까줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 감자는 껍질을 벗긴 다음 깍둑썰기해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 내열 용기에 자른 감자와 물 1T를 넣은 다음 랩을 씌워 구멍을 뚫은 후 전자레인지에 7분 정도 돌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 당근은 다지기에 넣어서 작은 큐브 모양으로 다져줍니다.

 

 

 

 

 

5. 삶은 감자와 달걀을 섞어서 잘 으깨줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 으깬 감자와 달걀에 다진 당근, 소금 1t, 마요네즈 2T, 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.

* 단맛이 부족한 경우에는 설탕 1/2T를 추가해 주면 됩니다.

 

 

 

 

 

< 초간단 크로켓 만들기 >

 

 

1. 식빵을 밀대로 얇게 밀어줍니다.

 

 

 

 

2. 얇게 민 식빵 한쪽 면에 우유를 묻혀줍니다.

 

 

 

 

3. 우유를 묻힌 면이 위로 가게 하고, 크로켓 속을 그 위에 동그랗게 올려주고 모차렐라 치즈를 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

4. 다른 식빵도 한쪽 면에 우유를 묻혀줍니다.

 

 

5. 우유가 묻은 면을 안쪽으로 하여 덮어준 다음 밥그릇으로 찍어줍니다.

 

 

 

 

 

 

6. 크로켓의 모서리가 벌어지지 않도록 만두 빚듯이 손으로 잘 눌러줍니다.

 

 

7. 170도로 예열한 기름에 크로켓을 넣어 앞뒤로 돌려가면서 3분 정도 골고루 튀겨줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

8. 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 이정현 '초간단 크로켓' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑

 

 

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