신상출시 편스토랑 이상엽 '채끝무파말이' 레시피 소고기말이

 

208회 신상출시 편스토랑에서 이상엽은 친구들을 위해 여러 가지 음식을 준비했습니다.

 

그중에서도 이상엽은 '채끝무파말이'를 준비해 주었습니다.

 

이상엽의 '채끝무파말이'는 따뜻할 때 바로 먹어야 하기 때문에 친구들 앞에서 직접 만들어 주었습니다.

 

 

채끝살은 특별히 얇게 준비해서 구워주고, 고기에 단짠의 맛을 입혀줄 상엽표 특제 간장소스를 부어줍니다.

 

소스를 입힌 채끝살에 무를 곱게 갈아 쪽파와 섞은 것을 올려주고 말아 주면 됩니다.

 

무를 갈아 쪽파와 섞으면 무의 쌉싸름한 맛은 낮춰주고 단맛을 올려주기 때문에 느끼함을 잡아줄 수 있습니다.

 

지금부터 편스토랑 이상엽 '채끝무파말이' 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

208회 신상출시 편스토랑 이상엽 '채끝무파말이' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.

 

 

장성규, 친구 이상엽 극찬＂얘 진짜 장난 아니네?＂ 얇게 구운 채끝으로 무파를 감싼 [채끝무파

 

 

이상엽 '채끝무파말이' 레시피

 

 

 

 

## 요리 재료

< 기본 재료 >

 

얇게 썬 채끝, 쪽파, 무

 

 

 

 

< 소스 >

 

진간장, 물엿, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 레몬즙, 후추

 

 

## 만드는 방법

 

< 재료 준비하기 >

 

1. 무 1통을 잘게 썰어준 다음 믹서에 넣고 갈아줍니다.

 

 

2. 간 무를 체에 넣고 흐르는 물에 여러 번 씻어서 아린 맛을 날려주고 물기를 제거합니다.

 

 

3. 쪽파를 송송 썰어줍니다.

 

 

< 채끝무파말이 만들기 >

 

1. <소스> 볼에 진간장 8T, 물엿 4T, 다진 마늘 1T, 설탕 3T, 참기름 1/2T, 레몬즙 2T, 후추 약간을 넣고 섞어줍니다.

 

 

2. 갈아놓은 무에 쪽파를 넣어 잘 섞어줍니다.

 

 

3. 팬에 채끝을 올려주고 살짝 구운 다음 소스를 붓고 마저 익힙니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 고기가 다 익으면 무와 쪽파를 동그랗게 올린 다음 먹기 좋게 말아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신상출시 편스토랑 이상엽 '채끝무파말이' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

출처 : 신상출시 편스토랑

 

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