신상출시 편스토랑 명세빈 '골뱅이 솜땀' 레시피 알아보기

 

9월 1일에 방송된 191회 신상출시 편스토랑에서는 오랜만에 명세빈이 나와서 친구들을 위한 음식을 만들었습니다. 

 

그중에서도 태국 샐러드인 솜땀을 만들었습니다. 

 

솜땀은 태국어로 솜은 '시다' 땀은 '빻는다'라는 뜻이며, 새콤한 과일과 야채를 빻아서 소스에 무쳐 먹는 태국 샐러드입니다.

 

솜땀은 주재료인 그린파파야와 당근 등 많은 채소를 채를 썬 후, 피시소스와 고춧가루 등으로 버무려주면 됩니다.

 

지금부터 명세빈표 '골뱅이 솜땀'레시피를 알아보겠습니다. 

 

 

191회 신상출시 편스토랑 명세빈 '골뱅이 솜땀' 레시피를 영상으로 감상해 보시기 바랍니다.

 

냉동미녀 명세빈의 시크릿 샐러드 레시피★골뱅이솜땀! 태국식 샐러드 솜땀&골뱅이 | KBS 230901 방

 

 

명세빈 '골뱅이 솜땀' 레시피

 

 

 

 

 

 

## 요리 재료

< 기본 재료 >

 

요리 재료	양
골뱅이 통조림	140g 2캔
당근	2/3개
무	반토막
배	1/2개
방울토마토	5개
고수	30g
땅콩 분태	1T

 

 

 

 

##  만드는 방법

 

< 재료 준비 >

 

1. 무, 당근, 배는 가늘게 채 썰어서 준비합니다. 

 

2. 방울토마토 5개는 꼭지를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 

 

3. 고수는 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 

 

 

< 골뱅이 솜땀 만드는 방법 >

 

1. 절구에 페페론치노 7개, 마늘 3알을 넣고 방망이로 빻아줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

2. 설탕 2T, 시피소스 3T, 레몬 1개의 즙을 짜서 넣고 섞어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

3. 넓은 볼에 채 썬 당근과 무, 방울토마토를 넣고 소스를 부어서 뒤적이며 빻아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 골뱅이 통조림은 국물을 따라 버린 후, 알맹이만 넣어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 자른 고수와 채 썬 배를 넣고 가볍게 섞어준 후, 땅콩 분태 1T를 솔솔 뿌려줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 편스토랑 명세빈 '골뱅이 솜땀' 레시피를 알아보았습니다.

 

 

명세빈이 만든 솜땀은 우리나라에서 구하기 힘든 그린파파야대신 배를 이용하여 만들었습니다.

여러 가지 채소와 함께 만든 솜땀 특별하게 만들어보시는 거 어떨까요?

 

 

출처 : KBS 신상출시 편스토랑

 

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