4월 12일 저녁에 방송된 220회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 '두부김치'를 활용한 '볶음김치덮밥' 레시피를 소개해 주었습니다. 신상출시 편스토랑 류수영 '두부김치' 레시피 어남선류수영당장레시피류수영야식메뉴 류수영 4월 12일에 방송된 신상출시 편스토랑에서 류수영은 야식으로 빠르고 쉽고 맛있게 만들 수 있는 '두부김치' 레시피를 소개해 주었습니다. 어남선생 류수영은 야식 메뉴로 맛이 없는 김치나 마트 1.amo1000.com 류수영이 알려준 '볶음김치덮밥'은 '두부김치'에서 만든 김치볶음을 활용하여 밥에 볶음김치를 올리고 계란프라이를 올려준 다음, 들기름을 뿌려주면 볶음김치덮밥이 완성됩니다. 이렇게 만들어서 먹으면 맛이 없을 수 없는 볶음김치덮밥을 드실 수 있습니다. 지금부터 신상출시 편스토랑 류수영..

4월 12일에 방송된 신상출시 편스토랑에서 류수영은 야식으로 빠르고 쉽고 맛있게 만들 수 있는 '두부김치' 레시피를 소개해 주었습니다. 어남선생 류수영은 야식 메뉴로 맛이 없는 김치나 마트에서 산 안 익은 김치로 맛있는 두부김치 만드는 방법을 알려주었는데요. 류수영이 알려주는 '두부김치'는 두툼한 두부를 선택하여 굵은소금을 넣은 물에 두부가 완전히 잠기도록 하여 데쳐주었습니다. 두부김치에 들어가는 김치는 이파리는 크게 자르고 줄기는 자잘하게 팬을 덮을 정도로 잘라줍니다. 볶음김치는 들기름에 볶아야 제일 맛있기 때문에 들기름을 넣어주고 설탕, 간장, 참치액을 넣어 볶아줍니다. 참치액은 감칠맛을 높여준다고 합니다. 이렇게 넣어서 볶아주면 맛이없는 김치도 맛있게 된다고 합니다. 김치는 처음에 강불로 볶아줘서 ..