2월 2일에 방송된 210회 신상출시 편스토랑에서 장민호는 '로제 마라샹궈' 레시피를 소개해 주었습니다. 매일 배달로만 시켜 먹었던 로제 마라샹궈를 집에서 직접 해 먹는다고 합니다. 마라샹궈는 고기, 해산물, 채소 등을 볶은 요리로 얼얼한 매운맛이 특징입니다. 장민호가 알려준 '로제 마라샹궈' 레시피는 청경채와 알배추를 잘라주고 식용유를 두른 팬에 우삼겹을 넣어 익혀주고, 기름이 충분히 나오면 마늘을 먼저 넣어 볶아주고 대파와 양파, 알배추를 넣어 잘 볶아줍니다. 그리고 훈제오리와 새우 등을 넣고 불을 꺼 준 다음 시판 마라샹궈 소스와 소스 기름을 같이 넣어주고, 토마토소스와 생크림, 간장을 넣어줍니다. 기호에 따라 후추를 넣고, 미리 불려놓은 푸주와 중국 당면, 청경채, 숙주를 넣어 섞어주면 로제 마라..