1월 5일 저녁에 방송된 206회 신상출시 편스토랑에서 찬또 이찬원은 '수제비' 레시피를 소개해 주었습니다. 이찬원이 제일 먹고 싶은 음식은 할머니가 차려준 음식이라고 합니다. 그중에서도 할머니가 만들어주신 수제비를 꼽았는데요. 별다른 양념이 들어간 것도 아닌 할머니와의 추억이 담긴 할머니표 수제비를 먹고 싶다고 하였습니다. 이찬원의 '수제비' 레시피는 무, 대파, 코다리 대가리, 다시마, 멸치를 사용하여 육수를 내줍니다. 이찬원이 소개해 준 수제비는 양념장이 필수입니다. 양념장은 고추장, 된장, 고춧가루 그리고 할머니표 액젓, 간장, 매실청 그리고 후추, 다진 마늘을 넣어 섞어줍니다. 수제비 반죽은 밀가루에 물을 붓고 섞어주고 참기름을 살짝 넣어 밀가루 풋내도 덜나게 해 주고 반죽도 더 잘되게 해 줍니..