214회 신상출시에서 이상엽은 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 소개해 주었습니다. 이상엽의 '브로콜리계란샐러드'는 우선 참깨소스가 필요합니다. 참깨 드레싱 레시피는 깨를 갈아서 설탕, 식초, 맛술, 간장, 마요네즈를 넣어 섞어주면 시판 소스보다 더욱 맛있는 참깨드레싱이 완성됩니다. 이 드레싱은 고구마, 연근, 단호박 등과 함께 먹으면 아주 잘 어울립니다. '브로콜리계란 샐러드'는 데친 브로콜리를 잘게 썰어주고 삶은 계란을 넣어줍니다. 그리고 만들어둔 참깨드레싱을 넣어 계란을 으깨가면서 버무려주면 고소한 맛이 일품인 브로콜리계란샐러드가 완성됩니다. 이렇게 만들어둔 브로콜리계란샐러드는 빵에 올려 먹으면 아침 식사로도 든든한 요리가 완성됩니다. 지금부터 신상출시 편스토랑 이상엽의 '브로콜리계란샐러드' 레시피를 ..