202회 신상출시 편스토랑에서 이정현은 지금 제철인 꼬막으로 만드는 '간장꼬막장'과 '매콤꼬막장' 레시피를 알려주었습니다. 신상출시 편스토랑 이정현 '매콤꼬막장' 레시피 202회 신상출시 편스토랑에서 이정현은 제철을 맞이한 꼬막으로 '매콤꼬막장'과 '간장 꼬막장'을 만들었습니다. 신상출시 편스토랑 이정현 '간장꼬막장' 레시피 202회 신상출시 편스토랑에서 이 1.amo1000.com 꼬막은 지금이 제철이기 때문에 대량으로 구매하면 훨씬 저렴하다고 합니다. 이정현은 꼬막 해감하는 방법을 알려주었습니다. 이정현이 알려주는 꼬막 해감 방법은 탄산수로 사용하여 30분이면 해감이 끝납니다. 또 해감을 할 때 소금물을 넣고 숟가락을 넣어주면 소금물과 쇠가 만나 화학작용이 일어나서 조개를 자극하기 때문에 해감이 더 ..