212회 신상출시 편스토랑에서는 장민호가 '명란 감자 크림 우동' 레시피를 소개해 주었습니다. 이 면요리는 장민호가 가장 좋아하는 면요리라고 합니다. 장민호의 '명란 감자 크림 우동' 레시피는 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라서 삶아주고, 으깨줍니다. 으깬 감사에 생크림을 넣고 후추, 소금, 설탕으로 간을 해줍니다. 그리고 크림 같은 질감이 될 때까지 끓여줍니다. 몽글몽글 감자수프 비주얼이 되면 명란의 속만 빼서 감자 크림에 넣어서 잘 섞어줍니다. 명란을 넣으면 간을 잡아주고 감칠맛도 올라옵니다. 우동면을 삶아 그릇에 옮겨주고 그 위에 감자 크림을 부어주면 완성됩니다. 우동면을 쓰는 이유는 부드러운 감자 크림과 우동면이 식감과 맛이 잘 어울리기 때문입니다. 이 요리는 초간단하며 빠르게 할 수 있다는 장점이 ..