213회 신상출시 편스토랑에서 차예련은 '대파감자소스' 레시피를 소개해 주었습니다. '대파감자소스' 레시피는 대파와 감자로 만드는 초초 간단한 만능 안주이며 차예련의 최애 소스입니다. 이 '대파감자소스' 하나만 만들어 놓으면 바게트 먹을때 같이 곁들여 먹으면 맛있고, 크래커나 나초와 같이 먹어도 궁합이 아주 좋다고 합니다. 또 맥주나 와인 마실 때에도 모두 잘 어울리는 만능안주입니다. 이 소스는 대량으로 만들어서 냉장고에 보관이 가능합니다. 차예련의 '대파감자소스' 레시피는 감자를 잘게 다져주고, 대파는 흰 부분만 사용하여 채 썰어 줍니다. 풍미를 위해 팬에 버터를 넣고 감자와 대파, 설탕을 넣어 숨이 살짝 죽을 정도만 볶아줍니다. 볼에 볶은 감자와 대파를 옮겨주고 마요네즈, 올리고당, 생크림, 백후추를..

458회 알토란에서는 이연복 셰프와 그의 아들 이홍운 셰프가 나와서 부자의 밥상이라는 주제로 냉장고 속 식재료를 활용한 레시피를 알려주었습니다. 그중에서도 이연복 셰프는 간단하게 만드는 감자채 볶음 레시피를 알려주었습니다. 이연복 셰프의 감자채볶음은 식초를 넣은 것이 다른 감자채와의 다른 점이었습니다. 지금부터 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피를 알아보겠습니다. 458회 알토란 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다. 알토란 458회 - 평범해 보이지만 맛있게 만들기 어려운 감자채 볶음! 누구나 맛있고 쉽게 민들 수 평범해 보이지만 맛있게 만들기 어려운 감자채 볶음! 누구나 맛있고 쉽게 민들 수 있는 이연복 표 감자채볶음! www.mbn.co.kr 알토란 458회 - 이연복 셰프의 ..