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3월 1일 저녁에 방송된 신상출시 편스토랑에서 한지혜는 '계란감바스' 레시피를 소개해 주었습니다.
보통 감바스에는 새우가 들어가는데 한지혜가 알려준 감바스는 집에서 쉽게 구하는 계란이 들어가서 누구나 간편하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다.
한지혜의 '계란감바스' 레시피는 마늘 꼭지를 제거해 주고 큼직하게 다져줍니다.
페페론치노 10개도 다져서 준비해 줍니다.
팬에 올리브유를 많이 부어주고 강불로 팬을 달궈준다음 손질한 마늘과 페페론치노를 넣어줍니다.
여기에 맛소금 조금 넣고 마늘고추기름이 잘 우러나도록 볶아주고 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 계란을 넣고 맛소금을 간을 조금 해줍니다.
계란은 조금만 익혀주면 계란감바스가 완성됩니다.
지금부터 신상출시 편스토랑 한지혜의 '계란감바스' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.
214회 신상출시 편스토랑 한지혜 '계란감바스' 레시피를 영상으로 시청하시기 바랍니다.
[한지혜 3분 요리]넘 맛있어 ＞_＜ 새우 없이 만드는 [계란감바스]★ 바게트 빵에 얹어먹으면 극
신상출시 편스토랑 | [한지혜 3분 요리] 넘 맛있어 ＞_＜ 새우 없이 만드는 [계란감바스]★ 바게트 빵에 얹어먹으면 극락♥ ■ 요리 재료 계란 4개, 마늘 10알, 페페론치노 10개, 올리브유, 맛소금,
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한지혜 '계란감바스' 레시피
## 요리 재료
| 요리 재료 | 양 |
| 계란 | 4개 |
| 마늘 | 10알 |
| 페페론치노 | 10개 |
| 올리브유 | |
| 맛소금 | |
| 크러쉬드 레드페퍼 | |
| 파슬리 |
## 만드는 방법
< 재료 준비하기 >
1. 마늘 10알을 으깹니다.
2. 페페론치노 10개를 부숩니다.
< 계란감바스 만들기 >
1. 팬에 올리브유를 1cm 깊이로 부어서 강불로 끓입니다.
2. 기름이 달궈지면 손질해 둔 마늘과 페페론치노를 넣고 맛소금을 뿌려서 약불로 끓입니다.
* 맛소금을 많이 뿌릴수록 맛있어요
3. 계란 4개를 깨서 넣어주고 맛소금을 위에 뿌립니다.
* 계란이 옆면에 붙지 않도록 젓가락으로 떼어내 주어야 합니다.
* 끓고 있는 기름을 끼얹어서 윗면이 익을 수 있도록 해주세요.
* 흰자가 적당히 익으면 불을 끈 다음 잔열로 익혀주세요.
4. 마지막으로 맛소금 3꼬집과 파슬리, 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려주면 완성됩니다.
* 구운 바게트 위에 계란을 올려 먹으면 아주 맛있습니다.
지금까지 신상출시 편스토랑 한지혜 '계란감바스' 레시피를 알아보았습니다.
출처 : 신상출시 편스토랑