214회 신상출시 편스토랑에서 한채영은 '토마토 콩피' 레시피를 알려주었습니다. 한채영 요리의 특징은 불을 사용하지 않고 전자레인지와 밥솥을 이용하여 간단하고 맛있게 만드는 레시피입니다. 토마토콩피는 토마토나 마늘 등을 설탕에 절여서 오븐에 1시간 이상 조리해 주는 요리입니다. 하지만 한채영은 전자레인지를 사용하여 조리시간을 단축해서 5분 만에 토마토콩피를 만들었습니다. 편스토랑 한채영 '토마토콩피' 레시피는 달걀프라이를 반숙으로 해주고, 아보카도도 손질해서 접시에 올려줍니다. 볼에 채 썬 양파, 방울토마토, 마늘, 딜, 올리브오일, 크러시드페퍼를 넣어서 전자레인지에 2분 돌려주면 완성됩니다. 이렇게 만든 토마토콩피는 바게트빵에 크림치즈를 듬뿍 바르고, 토마토콩피를 올려먹으면 아주 맛있는 브런치메뉴가 완..