2월 23일 저녁에 방송된 신상출시 편스토랑에서 차예련은 '브리치즈가지말이' 레시피를 소개해 주었습니다. 브리치즈는 치즈의 여왕이라고 불리는 프랑스 대표 치즈이며, 고소하고 부드러운 풍미가 예술입니다. 이 브리치즈를 이용하여 차예련은 아주 초간단한 요리를 만들었습니다. 우선 브리치즈를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 소금과 후추로 밑간 해주고 올리브유도 골고루 발라줍니다. 가지는 일정한 두께로 조금 두껍게 슬라이스 해주고 소금으로 밑간을 합니다. 가지랑 치즈는 돌돌 말아주고, 팬에 약불로 구워줍니다. 가지의 물컹한 식감을 싫어하는 사람들도 가지를 구우면 쫄깃한 맛이 올라가기 때문에 좋아한다고 합니다. 편스토랑 차예련의 초간단 안주 '브리치즈가지말이' 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다. 213회 신상출시 편..